1.內膽外膽為不銹鋼3042B材質制成，實厚2mm，底部為防變形加厚為4mm。
2、保溫棉厚度6cm，門條采用定制進口食品級硅膠發泡條密封，保溫性能好；門把手采用快速鎖緊裝置，門鉸鏈采用精密鑄造，全部采用3042B材質。
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便。自動控溫，自動進補蒸汽。
5、內部蒸汽管道采用上進蒸汽下循環模式，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；蒸箱內部設有保護欄，防止蒸車碰撞蒸箱內壁。蒸箱頂部設計為圓弧頂，冷凝水沿圓弧頂弧度飯方向順流。蒸車進出蒸箱腳踏板和蒸箱為一體式設計，無需人工輔助。
6、用途：可蒸煮肉食，面食，千葉豆腐，海鮮等多種用途。
9、隔熱層：本機爐頂設有三層隔熱裝置，使爐頂上方的電機隔熱不受熱，性能穩定耐用不易損壞。