央視網消息（記者 鄭嘉豪）河南省漯河市農業農村局數據顯示，漯河市小麥已收獲236.53萬畝，占麥播面積的98.5%。記者近日來到漯河市郾城區、臨潁縣等地，探尋這場豐收背后的科技密碼與產業變革。

在漯河市郾城區，農業的現代化圖景正徐徐展開。作為“全國產糧大縣（區）”，郾城區不僅守牢了糧食安全底線，更在探索農業的綠色轉型。在中原食品實驗室，沖泡土豆粉、功能酸奶、改良即食胡辣湯等新品琳瑯滿目。這些成果通過“實驗室對接企業”的模式，正加速走向市場。

“我目前正在研發一款高蛋白、高飽腹的代餐奶昔，可以減少脂肪的堆積，增加肌肉的儲備。”中原食品實驗室功能蛋白團隊科研骨干王龍姣博士介紹，團隊不僅在開發高蛋白、高飽腹的代餐奶昔，以滿足上班族便捷營養的需求，還在攻關膠原蛋白肽的脫腥技術，讓健康產品更可口。這種“從實驗室到餐桌”的轉化機制，讓科研人員迅速完成了從“學生思維”到“食品研發思維”的轉變，也讓科技創新真正成為了鄉村振興的“益農安食”根基。

在微康農業生物科技有限公司的展示柜前，農用益生菌菌粉、土壤改良菌劑等產品引人注目。企業負責人介紹，通過“生態養殖—有機養分還田—土壤改良—生態種植”的循環模式，核心菌種技術正被應用于減藥替抗和土壤改良領域，為耕地質量保駕護航。

農業增值離不開產業鏈的深度延伸。在臨潁縣，科技正重塑農業價值鏈。河南中大恒源生物科技公司通過微膠囊包埋等多維穩態化技術，將普通辣椒、梔子轉化為16大類食品合成色素的天然替代方案，攻克了天然色素在光照、高溫下易褪色的行業痛點，構建起從“農田到餐桌”的可追溯體系。

而在育種領域，百畝田現代農業智慧育種科技園打破國外種源壟斷，自主研發“氣生鱗莖大蒜育種技術”，將育種周期縮短50%以上。其培育的“臨潁利皇”大蒜及優質洋蔥、馬鈴薯種苗占據全國重要市場份額。兩者通過“企業+村集體+農戶”模式，帶動超2萬戶農戶畝均增收3至5倍，年均提供靈活就業崗位6萬人次。從精深加工到種業“芯片”，科技讓一粒種子、一株作物產出更多價值，鋪就了一條從“賣原料”到“賣技術”的致富鏈。

從236.53萬畝小麥的豐收到實驗室的攻堅，從種業的突圍到鄉村的蝶變，漯河正以科技為筆，以田野為卷，繪就著農業強、農村美、農民富的嶄新圖景。