稻具有喜水耐水特性，常采用淹灌方式，因此，滲漏損失水量大，灌水次數(shù)多，灌溉定額大。灌溉制度應(yīng)以滿足不同時(shí)期稻田淹灌水層的深度要求。通過(guò)水量平衡計(jì)算，可以確定所需要的水量。
某時(shí)段內(nèi)水稻灌水定額為： m=H+E－P－H0+C
式中m為時(shí)段內(nèi)水稻灌水定額；H0、H分別為時(shí)段初和時(shí)段末的稻田水層深度；E為時(shí)段內(nèi)田間耗水量(蒸發(fā)、蒸騰和滲漏量)；P為時(shí)段內(nèi)降雨量；C為時(shí)段內(nèi)排水量。單位均為mm。
水稻灌溉制度，隨著水稻品種和栽培季節(jié)的不同而異，多采用淺-深-淺的灌水方法，即分蘗和分蘗以前采用淺灌,分蘗后期到乳熟前采用深灌,乳熟以后淺灌，黃熟以后落干(有時(shí)也在分蘗末期落干曬田一次)。灌溉定額南方一般為300～360m3/畝,北方常在500m3/畝以上。