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面團（餡料）分塊機又名面團分割機，主要作用是能精確地將發酵面團按照它的體積分割成一定大小的面團。

“博達機械”生產的面團分塊機設計先進，全機身采用進口不銹鋼材料制造，外觀美觀大方，性能良好，使用方便，所分的面團（餡料）重量準確，操作時間短，可節約大量的勞動。該機通過工作臺上下循環推動料盤，使物料與分塊機刀盤接觸分離的原理而實現等量分塊。該產品可分割面團和月餅等餡料，每次等份36份，噪音低，效率高，分割均勻，每件重量可由30克至140克。本產品廣泛適用于賓館、酒樓、飯堂、食品加工廠、面包店等單位場所。

性能特點：

博達手動分塊機

（專利號:201730001412.1）

1．鑄鐵烤漆機身，不脫漆，造型美觀，堅固耐用。

2．手動按壓即可完成分塊，無需通電，國內國外均可使用，特別適用于缺電地區。

3.  整機采用可拆卸設計（可臺式，可立式），機頭采用可旋轉設計，非常便于刀架的清洗。清洗方便，移動方便，使用方便，占地面積小，設備使用噪音低，效率高，不夾面，不粘面，分割均勻，給您帶來完美的使用體驗。

4．一次可分36塊，每塊重30~120g，工作效率高，使用范圍廣（也可按客戶可根據客戶需要訂做10粒·20粒·26粒·30粒等）

5．省時省力，節能高效，食品級不銹鋼刀片和分塊盤，安全衛生無污染。