產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)品類型 | 全新 | 點火方式 | 自動點火 |
|---|---|---|---|
| 加工定制 | 是 | 生產(chǎn)類型 | 國產(chǎn) |
| 售后服務 | 質(zhì)保一年 | 整機重量 | 315kg |
選擇廣州惠特高科智能熱泵烘干機健康干貨一鍵搞定
1、熱風循環(huán)系統(tǒng)。烘干物料均勻受熱，鎖住營養(yǎng)不流失。
2、PLC控制面板。操作簡單
3、漏電保護開關、保障安全。無需人工值守
4、食品級不銹鋼托盤。干凈衛(wèi)生
詳情介紹
臘肉烘干工藝：
1、預熱階段：
此階段，臘肉加熱溫度需要在半個小時內(nèi)升高到60度，持續(xù)一個小時左右，此階段不進行任何排濕，讓肉制品進行發(fā)酵，整體內(nèi)部預熱，水分容易出來做好準備。
2、加熱階段：
預熱發(fā)酵階段完成后，烘干機設備需要將溫度設置在50°。
3、減速降溫階段：
此時將系統(tǒng)設備溫度控制在45到50度，經(jīng)過前面另個階段的加熱和預熱處理，內(nèi)部加熱均勻，水分容易出來，溫度控制到這個程度，剛好維持肉制品的定型和定色階段，濕度根據(jù)現(xiàn)場烘干的肉制品量來進行適當排濕處理，烘干時間根據(jù)具體情況來定。
到55度，讓肉制品表面溫度比內(nèi)部溫度低，水分容易排出，濕度根據(jù)具體情況來定，烘干時間根據(jù)不同物料來定。
4、快遞升溫階段：
此時，肉制品中水分中容易蒸發(fā)和排出的水分差不多都沒有了，余下就是結(jié)分，此時提高溫度，加快固型，不進行排濕處理，時間控制在一定范圍內(nèi)，通過觀察肉制品的變化，適當停止烘干機設備運行，直到后成品推出。
總的來熱泵臘肉烘干機好用在：整個臘腸烘干過程熱風360度循環(huán)使得臘肉的賣相好；烘干機整體采用了微電腦智能設計，濕度和溫度都是電腦控制不會擔心有誤差；烘干房結(jié)構(gòu)緊物料車采用食品級不銹鋼安全衛(wèi)生；運行費用低:空氣源熱泵烘干機的運行費用之一燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電加熱設備的30%。